Uova All'aceto

Ricetta per Uova All'aceto (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

• 8 Uova
• 100 G Burro
• 4 Cucchiai Aceto Di Vino
• 4 Foglie Salvia
• Prezzemolo
• Sale

Fate sciogliere in una padella 60 g di burro e sgusciatevi un uovo alla volta. Salatele leggermente e cuocetele per alcuni minuti senza romperle e trasferitele sul piatto da portata. Nello stesso tegame scaldate il restante burro. Quando comincia a prendere colore spruzzatele (vedi anche Uova All'americana) d'aceto, unite un po' di salvia e prezzemolo. Fate insaporire e versate sulle uova.

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