Uova All'americana
Ricetta per Uova All'americana (contorno, Uova)
Ingredienti ricetta
In un tegame scaldate olio e burro e rosolatevi la pancetta tagliata a listerelle. Quindi sgusciatevi un uovo per volta, salate e pepate. Aiutandovi con un cucchiaio di legno cercate di coprire il tuorlo con l'albume. Ritirate le uova con la paletta, disponetele su un piatto da portata, contornatele con la pancetta (vedi anche Uova All'occhio Di Bue (2)) sgocciolata e servitele con pomodori cotti alla griglia.
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