Alghe E Germogli Di Soia
Ricetta per Alghe E Germogli Di Soia (contorno, Germogli Di Soia)
Ingredienti ricetta
- 4 Strisce Alga Kombu
- Salsa Di Soia
- 4 Carote
- 4 Manciate Germogli Di Soia
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline. Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti. In una padella capiente, scaldare (vedi anche Anelli Di Cipolla Fritti) l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.
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