Insalata Di Uova
Ricetta per Insalata Di Uova (contorno, Uova)
Ingredienti ricetta
Scottate in acqua bollente i pomodori piuttosto maturi, pelateli, tagliateli a filetti eliminando semi e acquosità interna. Lessate le uova, sgusciatele, affettatele assieme agli champignon (vedi anche Insalata Di Valeriana, Pere, Melagrana, Noci E Grana) e tagliate a striscioline il salmone. In una insalatiera mescolate pomodori, champignon, salmone, condite con olio, aceto, pepe, sale; coprite tutto con le uova affettate.
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