Insalata Di Valeriana, Pere, Melagrana, Noci E Grana

Ricetta per Insalata Di Valeriana, Pere, Melagrana, Noci E Grana (contorno, Insalata Valeriana)

Ingredienti ricetta

150 G Insalata Valeriana
1/2 Pera Kaiser
1/2 Melagrana
20 Gherigli Di Noci
20 G Formaggio Grana
5 G Lievito
20 G Mandorle
100 G Farina
Acqua
Sale
Olio D'oliva Extra-vergine

Lavorare la farina col lievito, 2 cucchiai d'olio, sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido. Tirarlo e tagliarlo a triangoli, spolverare con le mandorle affettate ed infornare a 180 gradi per 6-7 minuti. Intanto preparare l'insalata con la valeriana, le pere (vedi anche Insalata Di Verdure Cotte (2)) a cubetti, le noci, il grana a scaglie ed i chicchi di melagrana. Condire con olio, sale e succo di melagrana.

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