Frittata Unica

Ricetta per Frittata Unica (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

• 4 Uova
• 150 G Prosciutto Cotto A Dadini
• 1 Cipolla
• 1 Falda Peperone Sott'olio
• 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Prezzemolo

In un tegame soffriggere la cipolla affettata e il peperone a pezzetti. Togliere dal fuoco e aggiungere il prosciutto. Sbattere le uova in una ciotola con sale, pepe e il grana, unirvi il (vedi anche Frittatina Alle Erbe) composto di prosciutto e amalgamare bene. Versare il tutto in una padella molto calda e ben unta e cuocere. Decorare con prezzemolo tritato prima di servire.

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