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Uova Con Salsiccia

Ricetta per Uova Con Salsiccia (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

  • 4 Uova
  • 300 G Salsiccia A Nastro
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Burro
  • Sale

Tritate grossolanamente la salsiccia e rosolatela in una padella calda senza alcun condimento. Quando è diventata ben colorita spruzzatela con il vino e fate evaporare. Imburrate quattro pirofile monodose, mettete sul fondo di ognuna un po' di salsiccia e sopra sgusciatevi le uova. Salate appena e ponete in forno preriscaldato a (vedi anche Uova Con Scarola E Pinoli) 180 gradi fino a quando l'albume si è morbidamente rappreso. Servite subito caldo.

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