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Uova Alla Parmigiana

Ricetta per Uova Alla Parmigiana (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

  • 4 Uova
  • 80 G Prosciutto Crudo
  • Burro
  • Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

Imburrare bene il fondo di una teglia, romperci le 4 uova, (vedi anche Uova Alla Rossini) condire con sale e pepe e molto parmigiano grattugiato. Dopodichè spargere il prosciutto su tutto tagliato a dadini e su ogni uovo mettere un po' di burro fuso. Mettere in forno e far cuocere. Appena il parmigiano si sarà sciolto spegnere e servire.

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