Ricette veloci
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Uova Alla Schiuma
Ricetta per uova alla schiuma (Contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

  • 6 Uova
  • 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
  • 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
  • 40 G Burro
  • Sale

Tagliate a dadini il prosciutto cotto. Separate con cura i tuorli dagli albumi, ponete questi in una capace terrina, unite un pizzico di sale e montateli a neve ben ferma, quindi incorporatevi il prosciutto. Fate fondere dolcemente il burro in una padella che possa andare in forno. Quando il condimento sarÓ spumeggiante, mettetevi parte del composto di albumi e prosciutto, due cucchiai alla volta, in modo da formare complessivamente sei mucchietti. Premendo con il dorso di un cucchiaino formate sulla superficie di ogni mucchietto un piccolo incavo, quindi lasciate cuocere per 3-4 minuti a calore (vedi anche Uova Alle Cipolle (2)) vivace. Adagiate delicatamente nelle cavitÓ i tuorli tenuti da parte, facendo attenzione che non fuoriescano dal bordo, e cospargeteli col prezzemolo tritato finemente. Coprite ogni tuorlo con un cucchiaio del composto di albumi e prosciutto e mettete a gratinare nel forno giÓ caldo (180 gradi) per 10 minuti, in modo che le uova si rapprendano e le frittelle risultino dorate. Servite subito.

 
Gli ingredienti genuini per le vostre ricette
La nostra cucina è ricca di ingredienti preziosi e benefici come l'olio d'oliva.

oliveLa lavorazione inizia entro 48 ore dalla raccolta delle olive dopo le operazioni di cernita, lavaggio, defogliaggio e asciugatura. Con la prima fase, la frangitura, si ottiene la pasta d'olive. Le olive vengono messe nel frantoio, che è una vasca circolare in cui ruotano due pesanti macine di pietra (molazze): la polpa viene spappolata a fondo, mentre il nocciolo resta triturato in grossi frammenti. La pasta passa poi nella gramolatrice, che la rimescola a lungo permettendo alle goccioline d'olio disperse nell'acqua di vegetazione di unirsi in gocce più grosse.

Ricette a base di verdura di stagione , fresca, profumata e mediterranea al 100%

spaghetti pastaVerdura è un termine gastronomico-nutrizionale che si riferisce a parti di una pianta che vengono utilizzati nell'alimentazione umana, esclusi i cereali, frutta, frutta secca, erbe e spezie. La differenza tra verdura e frutta è che la prima viene consumata comunemente come contorno durante il pasto e non come dessert.
I pomodori sono frutti della pianta del pomodoro, ma sono considerati una verdura per la modalità in cui sono consumati. La produzione commerciale di verdure avviene tramite coltivazione: in generale le verdure sono ortaggi, piante addomesticate, coltivate dall'uomo spesso già da migliaia di anni.

 
pomodoro