Uova Affogate O In Camicia
Ricetta per Uova Affogate O In Camicia (contorno, Uova)
Ingredienti ricetta
- 100 Cl Acqua Bollente
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 2 Cucchiai Sale Fino
- Uova
Le uova vanno rotte e fatte subito (vedi anche Uova Al Burro D'acciuga) scivolare in un litro di acqua bollente con un cucchiaio di aceto e due di sale fino. Abbassate il fuoco e, dopo 3 minuti di cottura, scolate le uova con un mestolo forato.
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