Torta Tricolore

Ricetta per Torta Tricolore (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 300 G Patate
• 300 G Carote
• 450 G Spinaci Surgelati
• 80 G Prosciutto Crudo
• Burro
• Latte
• 50 G Formaggio Parmigiano
• Sale

Lessate separatamente le verdure, passatele, sempre separatamente, nel tritaverdure: otterrete così 3 purè che condirete con un po' di burro e un po' di latte. In una tortiera imburrata versate il purè e cospargetelo con il prosciutto a pezzetti; stendetevi sopra il purè di carote e infine il passato di spinaci. Spolverizzate di parmigiano, (vedi anche Tortella De Ceba) burro, e ponete in forno per circa 20 minuti.

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