Spiedini Di Carciofi

Ricetta per Spiedini Di Carciofi (contorno, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 4 Carciofi
• 100 G Pancetta
• 1 Spicchio Aglio
• 2 Mestoli Brodo Di Dado
• Olio D'oliva
• Burro
• Sale
• Prezzemolo
• Pepe

Tagliare i carciofi in (vedi anche Spiedini Tricolori) spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta. Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti. Unire alla fine un trito di prezzemolo.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci