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Sformato Di Riso E Cipolla

Ricetta per Sformato Di Riso E Cipolla (contorno, Cipolle Bianche)

Ingredienti ricetta

Affettate le cipolle finissime; fatele ammorbidire in abbondante olio caldo, regolate sale e pepe. Lessate in acqua a bollore salata il riso, scolatelo al dente, conditelo con un po' di burro. Disponete uno (vedi anche Sformato Di Spinaci) strato di riso in uno stampo imburrato, coprite con uno di cipolle, ancora riso, fino a esaurimento degli ingredienti. Passate in forno a 180 gradi per venti minuti. Sformate su un piatto da portata e servite.

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