Sformato Di Broccoli
Ricetta per Sformato Di Broccoli (contorno, Broccoli)
Ingredienti ricetta
- 800 G Broccoli
- 2 Uova
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Noce Moscata
- Burro
- Pangrattato
- Sale
Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti. Passateli al mixer. Sbattete le uova con i formaggi, conditele con sale e noce moscata, aggiungetevi il passato di broccoli e versate tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 (vedi anche Polpette Con Erba Cipollina) minuti.
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