Sformato Di Asparagi E Tofu

Ricetta per Sformato Di Asparagi E Tofu (contorno, Asparagi)

Ingredienti ricetta

• 500 G Asparagi
• 2 Spicchi Aglio
• 1 Scalogno
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• 100 G Tofu (formaggio Di Soia)
• 25 Cl Besciamella
• Sale

Lessate gli asparagi in abbondante acqua salata. Preparate un soffritto con aglio e scalogno. Fatevi insaporire gli asparagi. Frullate il formaggio nel mixer e aggiungetevi la besciamella. In uno stampo rivestito con la carta da forno versate gli asparagi e la crema di formaggio. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 (vedi anche Sformato Di Broccoli) minuti.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci