Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Quiche Di Carciofi

Ricetta per Quiche Di Carciofi (contorno, Carciofi)

Ingredienti ricetta

  • 1 Disco Pasta Sfoglia Fresca (dischi Da 200 G)
  • 3 Carciofi
  • 1 Scalogno
  • Olio D'oliva
  • 2 Uova
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato
  • 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Bicchiere Latte
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Spicchio Limone

Fate soffriggere lo scalogno tritato fine nell'olio d'oliva, aggiungete i carciofi tagliati sottili e passati in acqua acidulata con uno spicchio di limone per non farli scurire. Aggiustate di sale e cuocete per 15 minuti coperto. Rivestite uno stampo rotondo con carta da forno e poi con la pasta sfoglia, bucate il fondo con uno stecchino perché non si sollevi durante la cottura e versateci le verdure. Sbattete le uova col latte e il parmigiano, aggiungete il prezzemolo, amalgamate bene e versate sopra le verdure. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 (vedi anche Radicchio Al Cartoccio) minuti.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!