Purea Di Piselli - ricetta 2

Ricetta per Purea Di Piselli - ricetta 2 (contorno, Piselli)

Ingredienti ricetta

• 250 G Piselli Freschi
• 1 Cespo Insalata Lattuga
• 1 Carota
• 1 Cipolla
• 1 Patata Grande
• 2 Cucchiai Panna Vegetale
• Sale

In abbondante acqua bollente salata, cuocere i piselli ammollati con la lattuga, la carota e la cipolla, a cottura ultimata passate o frullate il tutto. Lessate a parte (vedi anche Purè Ai Tre Ortaggi) la patata e passatela, incorporatela al purè insieme alla panna vegetale, regolate di sale, se necessario allungate leggermente la preparazione e servite.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci