Puré Con Il Bimby

Ricetta per Puré Con Il Bimby (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Patate Mondate E A Pezzi
• 400 G Latte
• 50 G Burro
• 50 G Formaggio Parmigiano
• Sale

Posiziona la farfalla nel boccale, inserisci le patate, il latte, il sale e metti in cottura per 25 minuti a temperatura 100 velocità 1. Al termine unisci il burro, il parmigiano e amalgama per 20 secondi a velocità 3. Consigli: se necessario, durante la cottura, (vedi anche Quagliata) puoi aggiungere un poco di latte, e prolungare il tempo di cottura se la qualità delle patate lo richiede.

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