Purè Insolito
Ricetta per Purè Insolito (contorno, Patate)
Ingredienti ricetta
- 8 Patate
- 1 Uovo
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Lavare le patate, cuocerle in acqua salata per circa 30 (vedi anche Puré Con Il Bimby) minuti, scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Mettere il passato in una terrina, incorporare l'olio, un bicchiere di acqua, il tuorlo, il grana e mescolare bene. Servire caldo.
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