Purè Di Patate (4)
Ricetta per Purè Di Patate (4) (contorno, Patate)
Ingredienti ricetta
- 500 G Patate A Pasta Farinosa
- 40 G Burro
- 25 Cl Latte Bollito
- Sale
Fate bollire le patate e pelatele quando sono cotte ed ancora calde. Poi passatele con lo schiacciapatate, (vedi anche Purè Di Patate Alle Due Uve) e mettetele in una casseruola, aggiungete il burro e il sale. A fiamma bassa, mescolate con un mestolo di legno, aggiungete poco alla volta il latte bollente, fino a quando il purè è diventato una crema soffice.
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