Purè Di Finocchi
Ricetta per Purè Di Finocchi (contorno, Finocchi)
Ingredienti ricetta
Saltare i finocchi a fettine sottili nel burro, coprirli con il latte e cuocerli per 45 minuti, mescolando spesso finché non sono quasi disfatti. Salare, pepare e condire a piacere con (vedi anche Purè Di Lenticchie) Emmenthal grattugiato.
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