Purè Di Finocchi - ricetta 2
Ricetta per Purè Di Finocchi - ricetta 2 (contorno, Finocchi)
Ingredienti ricetta
- 4 Finocchi
- 50 G Burro
- 1 Bicchiere Latte
- Sale
- Formaggio Emmenthal Grattugiato
Mondare e lavare i finocchi. Tagliarli a fettine sottili e farli (vedi anche Purè Di Lenticchie) saltare nel burro. Aggiungere il latte e cuocerli a fuoco basso, mescolando spesso, finché saranno disfatti (circa 45 minuti). Salarli e condirli con emmenthal grattugiato.
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