Porri Al Pomodoro - ricetta 2

Ricetta per Porri Al Pomodoro - ricetta 2 (contorno, Porri)

Ingredienti ricetta

1000 G Porri
400 G Polpa Di Pomodoro
20 Olive Nere
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 Presa Origano
1 Pizzico Peperoncino
Sale
Prezzemolo Tritato

Mondare e tagliare a tocchetti i porri. Scottarli per pochi secondi in acqua bollente salata e scolarli. Farli rosolare in un tegame con 3 cucchiai di olio poi unire i (vedi anche Porri All'aceto) pomodori, una presa di origano, un pizzico di peperoncino e sale. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti poi aggiungere le olive snocciolate e tritate grossolanamente. Cuocere per altri 10 minuti, spolverizzare col prezzemolo tritato e mescolare bene prima di servire.

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