Pomodorini Ripieni (3)

Ricetta per Pomodorini Ripieni (3) (contorno, Pomodorini)

Ingredienti ricetta

• 12 Pomodorini
• Prezzemolo
• Basilico
• 3 Cucchiai Pangrattato
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Pizzico Origano
• 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
• 2 Filetti D'acciughe Sott'olio
• Sale
• Olio D'oliva

Togliere la calotta ai pomodori lavati, svuotarli poi salarli e metterli capovolti a perdere acqua. In una ciotola mettere 4 cucchiai di grana e 3 di pangrattato, le erbe aromatiche lavate (vedi anche Pomodoro Farcito Con Indivia Stufata Allo Scalogno) e tritate insieme con l'aglio sbucciato, 1 pizzico di origano, le acciughe pure tritate, sale e olio. Amalgamare l'impasto e suddividerlo nei pomodori. Ungere d'olio una pirofila adagiarvi i pomodori, irrorarli con 1 filo d'olio e infornare a 190 gradi per circa 20 minuti.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci