Pomodori Verdi Fritti

Ricetta per Pomodori Verdi Fritti (contorno, Pomodori Verdi)

Ingredienti ricetta

• 3 Cucchiai Grasso Di Pancetta
• Farina
• 4 Pomodori Verdi
• Latte
• Alcune Uova Sbattute
• Sale
• Pangrattato
• Pepe

Scaldare il grasso in una padella. Bagnare i pomodori tagliati nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto. Nella padella in cui è rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene. Versate (vedi anche Pomodori Verdi Fritti (3)) una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finché la salsa non si addensa. Aggiungete sale e pepe. Versate sui pomodori e servite bollente.

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