Polpette Fritte Di Fave, Ceci E Lenticchie

Ricetta per Polpette Fritte Di Fave, Ceci E Lenticchie (contorno, Fave)

Ingredienti ricetta

• Fave E Ceci
• Lenticchie
• Cipolla
• Aglio
• Cumino
• Coriandolo Secco Macinato
• Sale
• Pepe
• Olio Per Friggere

Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini). (vedi anche Polpette Vegetali Al Formaggio) Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spezie. Amalgamare, impastare e lasciar riposare per qualche ora. Fare delle palline appiattite e friggerle nell'olio bollente. Scolare e far asciugare su carta assorbente. Servire con tahina

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