Piselli Al Prosciutto - ricetta 2

Ricetta per Piselli Al Prosciutto - ricetta 2 (contorno, Piselli)

Ingredienti ricetta

1000 G Piselli Freschi
1 Cipolla
150 G Prosciutto Crudo
Brodo
1 Ciuffetto Prezzemolo
1 Noce Burro
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro. Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda. Poco prima di portare a termine la (vedi anche Piselli All'americana) cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato. Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.

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