Pinzimonio All'aglio

Ricetta per Pinzimonio All'aglio (contorno, Aglio)

Ingredienti ricetta

4 Cipolline Fresche
4 Carote
1 Finocchio
2 Carciofi
4 Gambi Sedano
4 Spicchi Aglio
Sale
Succo Di Limone
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Lavate le verdure, pulitele, tagliate in 4 spicchi il finocchio, a metà i carciofi, a tocchetti il sedano, riunite tutte le verdure in una capiente ciotola, riempitela di acqua fredda ed acidulate con succo di limone per impedire che le verdure (vedi anche Pinzimonio Fantasia) si anneriscano. Preparate una salsa passando al mixer gli spicchi d'aglio con 4 cucchiai di olio, succo di limone e sale. Lavorate finché l'aglio non si sia sfatto completamente. Servire la salsa in ciotoline individuali e le verdure ben disposte su un piatto da portata.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità

Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!