Pennette Mimosa

Ricetta per Pennette Mimosa (primo, Uova)

Ingredienti ricetta

• 300 G Pasta Tipo Pennette
• 2 Uova
• 30 G Burro
• 2 Cucchiai Panna
• 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Sale
• 1 Presa Pepe

Rassodate le uova, sgusciatele e tritatele. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il burro, la panna, il formaggio, il prezzemolo, una presa di pepe e le uova tritate. Mescolate (vedi anche Pennette Ricotta E Pomodoro) a lungo prima di servire.

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