Patate Saltate

Ricetta per Patate Saltate (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Patatine Novelle
• 300 G Cipollotti
• 300 G Pomodorini Ciliegia
• 200 G Fave Sgusciate
• Prezzemolo
• Maggiorana
• Sale
• Pepe
• 2 Cucchiai Olio D'oliva

Lessare le fave in acqua salata. Lavare e tagliare a metà (vedi anche Patate Santarosa) le patatine. Tagliare e pezzetti i cipollotti e i pomodorini. Scaldare l'olio in una padella e unire le patatine e i cipollotti. Cuocere a fuoco medio per 30 minuti. Unire le fave scolate, i pomodorini, prezzemolo e maggiorana tritati, salare, pepare e cuocere per altri 10 minuti.

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