Patate In Salsa

Ricetta per Patate In Salsa (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Patate
• 80 G Mascarpone
• 1 Vasetto Yogurth
• 1 Cucchiaio Senape
• 1 Peperone Sott'olio
• 1 Cipolla
• Sale

Lavare e lessare le patate. Scolarle e (vedi anche Patate In Salsa Di Tonno) farle raffreddare. Pelarle e affettarle. In una terrina mettere il mascarpone, lo yogurth e la senape. Mescolare fino ad ottenere un salsa cremosa e salare. Pulire la cipolla e frullarla insieme al peperone, unire alla salsa amalgamando bene. Mettere le patate affettate in un'insalatiera e condirle con la salsa.

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