Patate Alla Pizzaiola

Ricetta per Patate Alla Pizzaiola (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Patate
• 700 G Cipolle Di Tropea
• 400 G Pomodori Pelati Passati
• 500 G Mozzarella
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe
• Origano

Affettare sottilmente patate e cipolle. (vedi anche Patate Alla Salvia) Affettare la mozzarella. Collocare uno strato di patate in una pirofila unta d'olio; coprire con uno di cipolle, alcune fette di mozzarella, passata di pomodoro, sale, pepe, origano e olio. Ripetere con gli strati successivi terminando con pomodoro, olio, origano. Sigillare la pirofila con carta d'alluminio; infornare a 200 gradi per un'ora.

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