Patate Al Gorgonzola
Ricetta per Patate Al Gorgonzola (contorno, Patate)
Ingredienti ricetta
- 400 G Patate
- 70 G Burro
- 200 G Formaggio Gorgonzola
- Sale
La prima cosa da fare è preparare le patate, quindi, sbucciatele, sciacquatele con cura sotto l'acqua corrente e tagliatele a fettine sottili. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate fondere 60 g di burro e quando sarà caldo immergetele girando di tanto in tanto con un mestolo di legno ed insaporite con il sale. Lasciatele rosolare per circa 10 minuti, dopodichè, imburrate una pirofila e versatele all'interno. Conditele a strati con il gorgonzola e altri fiocchetti di burro infine, finite con il formaggio e gratinatele in forno già caldo per circa 25 minuti (vedi anche Patate Al Papavero) a 200 gradi.
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