Pasticcio Di Spinaci

Ricetta per Pasticcio Di Spinaci (contorno, Spinaci)

Ingredienti ricetta

• 450 G Spinaci Surgelati
• 1 Pugno Mollica Di Pane Raffermo
• 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
• 2 Uova
• Panna
• Burro
• Olio D'oliva
• Sale

Scongelate gli spinaci in acqua bollente, strizzateli e insaporiteli in una casseruola per 5 minuti con 20 g. di burro e un cucchiaio d'olio. Poneteli in una terrina, unite il formaggio, il pane sbriciolato e 2 (vedi anche Pasticcio Di Zucchine Al Forno) cucchiai di panna. Mescolate, unite 1 uovo e 1 tuorlo. Salate e amalgamate. Versate il composto in uno stampo imburrato, coprite e cuocete per 45 minuti a bagnomaria.

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