Millefoglie Di Melanzana
Ricetta per Millefoglie Di Melanzana (contorno, Melanzana)
Ingredienti ricetta
- 1 Melanzana
- 3 Cucchiai Passata Di Pomodoro
- 50 G Mozzarella
- Origano
- Olio D'oliva Extra-vergine
Far scottare in padella con dell'olio (vedi anche Minestra Di Piselli) alcune rondelle sottili di melanzana. Mettere in uno stampino alternando per 3 volte consecutive: melanzana, passata di pomodoro e dadini di mozzarella, origano. Ricoprire di mozzarella. Infornare a 180 gradi per 10 minuti. Servire con la passata di pomodoro scaldata nell'olio d'oliva extra-vergine.
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