Minestra Di Piselli
Ricetta per Minestra Di Piselli (contorno, Piselli)
Ingredienti ricetta
- 500 G Piselli
- 25 G Burro
- 25 G Farina
- 75 Cl Brodo
- Alcuni Crostini
- Prezzemolo Tritato
Lessare i piselli poi frullarli. Mescolarli con una besciamella preparata (vedi anche Miscela Di Spezie All'indiana) con il burro,la farina e 1/2 l di brodo,unire ancora un bicchiere di brodo e cuocere per 10 minuti. Servire con crostini e prezzemolo tritato.
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