Melanzane Al Riso

Ricetta per Melanzane Al Riso (contorno, Melanzane)

Ingredienti ricetta

• 200 G Riso
• 4 Melanzane
• 50 G Burro
• 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Prezzemolo
• Basilico
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Lessare al dente le melanzane e con un cucchiaino svuotarle di parte della polpa. Lessare il riso, condirlo con il (vedi anche Melanzane Al Verde) burro, il parmigiano, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale e il pepe. Riempire le melanzane con il riso, disporle in una teglia unta di olio, infornare per circa 10 minuti e servire.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci