Lenticchie All'arancia

Ricetta per Lenticchie All'arancia (contorno, Lenticchie)

Ingredienti ricetta

• 400 G Lenticchie Già Ammollate
• 1 Costa Sedano
• 1 Spicchio Aglio
• 2 Foglie Alloro
• 1 Arancia Non Trattata
• Olio D'oliva
• Sale

Scolare le lenticchie e lessarle in abbondante (vedi anche Lenticchie E Spinaci) acqua salata con sedano, alloro e aglio a fuoco leggero. Quando sono cotte eliminare gli odori e scolarle. Condirle con olio e aggiustare di sale. Grattugiare la scorza dell'arancia e unirla alle lenticchie. Mescolare bene e servirle tiepide.

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