Krautsalat
Ricetta per Krautsalat (contorno, Cavolo)
Ingredienti ricetta
Tagliate il cavolo a piccole striscie e fatelo bollire in acqua salata, alla quale avrete aggiunto in precedenza del cumino. Scolatelo dopo 10 minuti circa. Conditelo con aceto e speck tagliato a dadini (vedi anche Kumala Salad) e fritto; servite subito.
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