Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Intingolo Di Melanzane

Ricetta per Intingolo Di Melanzane (contorno, Melanzane)

Ingredienti ricetta

  • 2 Melanzane Grandi
  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Cipolla Gialla Piccola Tritata
  • 4 Pomodori A Dadolata
  • 1 Spicchio Aglio Tritato
  • Pepe Nero Da Macinare Fresco
  • Sale

Disporre le melanzane su una vecchia teglia da forno per biscotti. Metterla sul fuoco basso, girando ogni tanto le melanzane e facendole arrostire per circa 30 minuti. Fate abbrustolire la pelle e fate cuocere la polpa. Togliete le verdure dalla teglia e fatele raffreddare. Pelatele. Schiacciate bene la polpa con una forchetta o fate passare delicatamente nel mixer. Mentre le melanzane sono sul fuoco, fate soffriggere in una padella antiaderente la cipolla e il peperone. Mescolate tutti (vedi anche Involtini Al Cartoccio) gli ingredienti, anche l'aglio e il pepe, con la polpa di melanzana. Servite caldo, a temperatura ambiente o freddo sui crostini.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!