Insalata Stuzzicante

Ricetta per Insalata Stuzzicante (contorno, Insalata Lattuga)

Ingredienti ricetta

• 1 Insalata Lattuga
• 1 Mazzo Ravanelli
• 1 Cipollotto
• 1 Pomodoro Verde
• 1 Gambo Sedano
• 1 Peperone Giallo
• 1 Peperone Verde
• 1 Tuorlo D'uovo Sodo
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 1 Cucchiaino Senape Forte
• Peperoncino Rosso
• Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe
• Aceto Di Vino

Mondate e lavate le verdure in abbondante acqua fresca. Scolatele bene. Tagliate la lattuga a striscioline, affettate il cipollotto, tagliate i ravanelli molto sottili con il tagliatartufi, il sedano a pezzetti, i peperoni a listarelle e il pomodoro a fettine. Mettete tutte le verdure in un'insalatiera. Preparate il condimento sbattendo in una terrina l'aceto con il tuorlo (vedi anche Insalata Thai Di Mango Verde) d'uovo tritato, la senape, il sale, il peperoncino e il prezzemolo tritati e alcuni cucchiai di olio. Versate sulle verdure e mescolate bene.

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