Insalata Lattuga Cappuccia Con Marinata Allo Speck
Ricetta per Insalata Lattuga Cappuccia Con Marinata Allo Speck (contorno, Insalata Lattuga)
Ingredienti ricetta
- 2 Cespi Insalata Lattuga Cappuccia
- 5 Cl Aceto Di Vino
- 5 Cl Olio D'oliva
- Sale
- 1 Presa Zucchero
- 100 G Speck
Mescolate l'olio con l'aceto e condite. Staccate le foglie dell'insalata dal torsolo, lavatele, fatele scolare bene, a mano o con la centrifuga, servitele cosparse (vedi anche Insalata Lucana Di Lampascioni) con la marinata (eventualmente giratele facendo attenzione) e guarnite con le strisce di speck abbrustolite.
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