Insalata Di Verza

Ricetta per Insalata Di Verza (contorno, Verza)

Ingredienti ricetta

700 G Verza
100 G Prosciutto Cotto
50 G Formaggio Grana A Scaglie
2 Cucchiai Succo Di Limone
6 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla. Asciugarla in un canovaccio e metterla nell'insalatiera. Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza. Unire anche il grana e mescolare. A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto, 2 di succo di limone, (vedi anche Insalata Di Zucca E Finocchio) 6 di olio, sale e pepe. Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l'insalata.

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