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Insalata Di Verza

Ricetta per Insalata Di Verza (contorno, Verza)

Ingredienti ricetta

  • 700 G Verza
  • 100 G Prosciutto Cotto
  • 50 G Formaggio Grana A Scaglie
  • 2 Cucchiai Succo Di Limone
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe

Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla. Asciugarla in un canovaccio e metterla nell'insalatiera. Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza. Unire anche il grana e mescolare. A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto, 2 (vedi anche Insalata Di Zucca E Finocchio) di succo di limone, 6 di olio, sale e pepe. Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l'insalata.

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