Insalata Di Spinaci

Ricetta per Insalata Di Spinaci (contorno, Spinaci)

Ingredienti ricetta

• 250 G Spinaci Teneri
• 4 Acciughe Sott'olio D'oliva
• 1 Melagrana
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe
• 1 Spicchio Aglio

Scaldare 5 cucchiai di olio d'oliva, unire 2 fettine di aglio schiacciate, le acciughe spezzettate e farle sciogliere su fuoco dolce, (vedi anche Insalata Di Spinaci (3)) mescolando. Unire 1 cucchiaio di aceto, quindi gli spinaci mondati e spezzettati e mescolare rapidamente. Unire i chicchi della melagrana privati della pellicola bianca e mescolare. Quando tutto sarà ben amalgamato, trasferire su un piatto da portata, salare, pepare, mescolare di nuovo e servire.

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