Insalata Di Porri - ricetta 2

Ricetta per Insalata Di Porri - ricetta 2 (contorno, Porri)

Ingredienti ricetta

• 4 Porri
• 2 Pomodori
• 100 G Insalata Cicoria
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• 1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino
• 1 Cucchiaino Senape

Tagliare ad anelli i porri, compresa la parte verde. Tritare la cicoria e tagliare a spicchi (vedi anche Insalata Di Porri (4)) i pomodori. Preparare una vinaigrette sciogliendo mezzo cucchiaino di sale in mezzo cucchiaio di aceto, aggiungere 3 cucchiai di olio e 1 cucchiaino di senape ed emulsionare bene. Versare la vinaigrette sulle verdure e servire.

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