Insalata Di Frittata

Ricetta per Insalata Di Frittata (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 4 Uova
• 4 Patate
• 1 Cespo Insalata Lattuga
• Formaggio Grattugiato
• Poco Prezzemolo Tritato
• Poca Menta Tritata
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Lessate le patate. Sbattete le uova col formaggio, poco prezzemolo e menta tritati, sale e pepe. Fate una frittata, lasciatela raffreddare e (vedi anche Insalata Di Funghi) tagliatela a dadini. In una insalatiera riunite gli ingredienti, condite con olio, sale e prezzemolo tritato.

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