Insalata Alle Uova

Ricetta per Insalata Alle Uova (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

• 6 Pomodori
• 1 Cuore Sedano
• 1 Cipolla
• 3 Uova
• 3 Filetti D'acciughe
• 1 Cucchiaio Senape
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• Sale
• Pepe

Lavare e affettare i pomodori e il sedano; far rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a rondelle; sminuzzare (vedi anche Insalata Allo Yogurth (2)) i filetti d'acciughe; affettare la cipolla e mettere tutto in un'insalatiera. In una ciotola sciogliere il sale con l'aceto, aggiungere la senape, il pepe, l'olio, emulsionare bene, versare nell'insalatiera, mescolare e servire.

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