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Insalata Al Peperoncino

Ricetta per Insalata Al Peperoncino (contorno, Peperoncino)

Ingredienti ricetta

  • 3 Cipolle
  • 3 Pomodori
  • Peperoncino Verde
  • 2 Ciuffi Prezzemolo Fresco
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aceto Di Vino

Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda (vedi anche Insalata Al Sedano) e aceto per mezz'ora. Scolare e asciugare con della carta assorbente. Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi. Tritare il peperoncino e mescolare con la cipolla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio. Decorare con il prezzemolo.

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