Funghi Trifolati (3)

Ricetta per Funghi Trifolati (3) (contorno, Funghi Porcini)

Ingredienti ricetta

• 1200 G Funghi Porcini
• Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
• Sale
• Pepe

Togliete la terra dai funghi aiutandovi con uno spazzolino e poi con una spugnetta bagnata. Affettateli per il lungo e fateli saltare in un tegame dove avete fatto dorare l'aglio. Salate e pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti (vedi anche Fungo Gratinato) rigirando bene di tanto in tanto. Aggiungete il prezzemolo tritato negli ultimi 5 minuti di cottura.

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