Funghi Porcini Fritti
Ricetta per Funghi Porcini Fritti (contorno, Funghi Porcini)
Ingredienti ricetta
Tagliate i funghi a pezzi, (vedi anche Funghi Stufati) infarinateli, passateli nell'uovo sbattuto. Friggetene pochi per volta in abbondante olio bollente. Ritirateli ben dorati con la paletta forata, asciugateli su carta assorbente, passate sul piatto da portata. Salate. Servite subito.
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